求人情報詳細
【高級外食ブランドの天ぷら専門店】和食料理人｜微経験OK◎／想定年収480〜720万円／年間休日121日／研修制度充実_AS83322
お仕事No.AS83322
東京都正社員480万円～720万円販売・接客・サービス系その他中学校高等学校専門学校大学大学院シフト勤務未経験OK経験者歓迎研修充実交通費支給社会保険完備正社員登用あり昇給あり20代活躍中30代活躍中40代活躍中学歴不問
POINT
■月給40〜60万円／想定年収480〜720万円
■年間休日121日／月9〜12日休（希望休相談可）
■月平均残業時間30時間以下
■カウンター主体のライブキッチンで揚げ手として技術を磨ける
■仕込み・揚げ場補助からスタートし、揚げ手へステップアップ可能
■退職金制度あり／研修制度充実
■年間休日121日／月9〜12日休（希望休相談可）
■月平均残業時間30時間以下
■カウンター主体のライブキッチンで揚げ手として技術を磨ける
■仕込み・揚げ場補助からスタートし、揚げ手へステップアップ可能
■退職金制度あり／研修制度充実
| 仕事内容 | ・仕込み、下準備：野菜・魚介類など食材の下処理（切りつけ、下味、下ごしらえ） ・お通し、口直しなど一品料理の準備 ・調理、食材の発注、管理、 ・洗い物、片付けなど ・揚げ手、カウンター業務：カウンター席でお客様の目の前で天ぷらを揚げる （揚げるタイミング・素材の状態・提供順など非常にスキルを求められる役割） ・お客様との会話、接客 （カウンター越しに状況を見ながら料理を提供するスタイル） カウンター主体のライブキッチンのため、職人として腕を磨きながら、お客様に喜ばれる接客や所作も身につく環境です。経験の浅い方は仕込みや揚げ場補助からスタートし、スキルに合わせて揚げ手（天ぷら職人）へのステップアップも可能です。 |
|---|---|
| 勤務地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座 |
| 給与 | 【想定年収／月給】 ■想定年収：480万円〜720万円 ■月給：40万円〜60万円 ■みなし残業代：30時間分（70,000円以上）を含む ※超過分は別途支給 ■昇給：年1回（7月）／賞与：なし／試用期間：3か月（給与・待遇変更なし） |
| 福利厚生 | ・交通費全額支給 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・制服貸与 ・食事補助 ・社員割引制度 |
| 勤務時間 | ■10:00〜22:30（実働8時間） ■月平均残業時間：30時間以下 ■＜シフト例＞ 10:00〜19:00 13:30〜22:30 10:00〜22:30 |
| 休日休暇 | 休日：シフト制 年間休日：121日 休暇制度：年末年始休暇、慶弔休暇、産休・育休、有給休暇 ・月9日～12日休み※希望休相談可能 ・年間5日以上の有休休暇取得必須 |
| 勤務時期 | ■応相談 |
| 雇用形態 | ■正社員（職業紹介） |
| 業種 | ■フード・レストラン |
| 対象学歴 | ■学歴不問 ■職種未経験OK ■業種未経験NG ※和食の調理経験をお持ちの方（業態は問いません）／出汁取りなど、和食の基礎を習得している方 |
| 求める人物像 | ■和食の調理経験があり、出汁取りなど基礎を習得している方 ■仕込みや揚げ場補助から入っても、揚げ手として技術を伸ばす意欲が高い方 ■カウンター中心の現場で、料理提供と接客の両面で成長していきたい方 |
| その他 | 【働く人・社風】 店舗は職人とサービスが一体となってお客様を迎えるチーム制で、役職や年齢に関係なく意見を出し合える風土です。実力主義の評価制度により努力が正当に評価され、若手でも早期キャリアアップの可能性があります。 【給与・待遇】 働きやすい環境づくりにも力を入れており、希望休取得の相談が可能です。福利厚生も充実しており、飲食業界の中でも働きやすさを実現している旨の記載があります。 【受動喫煙対策】 受動喫煙対策：対策あり／禁煙 |
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